Даутцен Крус (Doutzen Kroes) была рождена 23 января 1985 года в небольшой деревушке под названием Остермере, Нидерланды. Она окончила высшую школу моделей и разослала свои фотографии в популярные агентства моделей Амстердама. Даутцен работает в модельном бизнесе с 18-ти лет, ее рост составляет 178 сантиметров. На рекомендации буккеров о том, что ей надо немного сбросить вес она дала отрицательный ответ, в результате чего потеряла партнера в лице компании «Gucci». В начале 2005-го года Даутцен Крус стала лучшей моделью ресурса «Vogue». В начале 2006-го года она заключила договор с популярным косметическим брендом «L’Oreal Paris». В 2007-м году в одном из номеров американского издательства «Vogue» она появилась вместе с такими знаменитыми моделями как Хилари Род, Каролин Трентини, Ракель Циммерман, Александра Пивоварова, Агнесс Дайн, Коко Роша, Джессика Стэм, Шанель Иман и Лили Дональдсон. Крус является одной из тех моделей, которые попали в этот бизнес самостоятельно.
Отличительно многих девушек, которые были приглашены в модельный бизнес крупными агентствами, Даутцен Крус сама прислала собственные фотографии в одно из американских агентств, чтобы заработать немного денег. Красота нидерландской модели была замечена даже на не очень качественных фотоснимках. Даутцен Крус снималась для таких популярных издательств как «Time», «Vogue», «Harper’s Bazaar», «Numero», «Seventeen», «ELLE» и так далее. Она принимала участие во многих рекламных акциях, работала с такими знаменитыми домами моды как «Calvin Klein», «Dolce&Gabbana», «Escada», «GAP», «Gianfranco Ferre», «Gucci», «Guerlain», «H&M», «HUGO», «L’Oréal», «Mexx», «Schwarzkopf», «Tommy Hilfiger», «Valentino», «Versace» и «Neiman Marcus». Помимо всего прочего, она также является одним из ангелов «Victoria’s Secret». В 2008-м году Даутцен снялась для популярного календаря «Pirelli». Её близкими подругами являются такие модели как Андриана Лима, Александра Амброзио, Селита Бэнкс, Каролина Куркова, Миранда Кер, Хайди Клум и Мариса Миллер. В конце 2007-го года Даутцен Крус с личной годовой зарплатой, которая составляла тогда 5 миллионов долларов, заняла 14 место в журнале «Forbs», а в настоящий момент она стоит на пятом месте, с доходом более шести миллионов долларов. Данный показатель не является пределом, ее гонорары растут как грибы после дождя. Фигура Даутцен Крус, сделанная из воска находится в музее мадам Тюссо, который находится в городе Амстердам. До нее, подобной почести в модельном бизнесе были удостоены только две модели: английская топ-модель Кэйт Мосс и модель из Австралии Эль Макферсон.