Популярная светская львица и ведущая ТВ Ксения Собчак стала вторичной владелицей ресторанного проекта. Недавно в столице России на Тверском бульваре прошло торжественное открытие ресторана со странным названием «Бублик». По официальной информации, Ксения Собчак инвестировала в проект семнадцать миллионов долларов, получив долю в 33 процента. Ксения принимала участие во всех этапах создания ресторана: от избрания основной концепции до выбора обслуживающего персонала. Остальными участниками проекта стали совладельцы ресторанной корпорации «Ginza Project» Дмитрий Сергеев и Вадим Лапин. Ресторан «Бублик» будет позиционироваться как демократичное сэндвич заведение быстрого питания. В среднем в этом заведении можно будет перекусить, имея в своем кошельке не более семисот рублей. Гости ресторана, помимо сэндвичей смогут откушать европейские и итальянские блюда. По утверждению Ксении Собчак, ресторан начнет приносить реальную прибыль через три месяца. По некоторым данным, Ксения Собчак и владельцы корпорации «Ginza Project» в ближайшие годы планируют открыть еще пятьдесят таких ресторанов. Отметим, что для Ксении Собчак данный бизнес проект является вторым. В начале текущего года она купила пакет акции российской компании «Евросеть».